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【インド】コカコーラ、屋台に衛生管理研修を実施

NNA 3月30日(木)1時57分配信
 米コカ・コーラのインド法人は27日、屋台などの小規模飲食店を対象に、衛生管理に関する研修を実施することでインド食品安全基準局(FSSAI)と合意した。民放NDTVが伝えた。
 コカ・コーラは、屋台をはじめとする個人経営の小規模飲食店5万軒に対して、衛生管理や食材の処理・廃棄方法などに関する研修を実施する。向こう3年間で国内15カ所での研修を計画しており、第1回は4月中旬に北部パンジャブ州ルディアナで開催する予定だ。
 コカ・コーラは今回の取り組みについて、モディ首相が打ち出した若者の職能開発を目的とした新政策「スキル・インディア」に賛同したものと説明している。

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